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Bistec de Solomillo (Magro, Cocido, a la Parrilla)
Asiento
Punta Picana
Nalga
Lomo de Bisonte (Magro, Filete de 1¨)
Sánduche de Carne
Diezmillo
Chuleta o Lomo de Cerdo
Solomillo de Bisonte (Sólo Magro)
Carne de Solomillo Superior (que Se Corta a 0,3 Cm de Grasa)
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