Pastel de Calabaza

Ingredientes

• 4 grande huevos
• 1 cucharada canela
• 1 cucharada nuez moscada
• 1 1/2 cucharaditas sal
• 1 1/4 tazas aceite vegetal de canola
• 1 cucharadita jengibre
• 1 cucharadita polvo de hornear (sulfato de aluminio de sodio, de doble efecto)
• 2 cucharaditas bicarbonato de sodio
• 3 tazas harina de trigo blanco (multi usos)
• 40 g la lechera
• 80 g queso crema
• 1 1/2 tazas puré de calabaza
• 60 g azúcar mascabado
• 50 g margarina con sal
• 250 g azucar glass

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 180 ° C.
2. En un tazón, mezcle los ingredientes secos y en un tazón aparte, mezcle los ingredientes húmedos.
3. Tamizar los ingredientes secos y agregarlos poco a poco a los húmedos. Mezclar bien
4. Añadir poco a poco los ingredientes secos a los húmedos tamizando
5. Hornea por 35 minutos a 180 ° C.
6. Para el betún, bate el queso crema con la mantequilla y el azúcar glass. Refrigerar.
7. Deja enfriar el bizcocho para agregar el glaseado.