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Rendimientos:
1 porcion(es)
Tiempo de Preparación:
30 mins
Tiempo de Cocción:
5 mins
Comida tipo:
Platos Principales
Almuerzo
Clasificación:
Average FatSecret member ranking Valoración promedia en la comunidad FatSecret
por el miembro: Oscar_Davis

Ceviche de Soya II

Ceviche alto en proteína.

Ingredientes

Instrucciones

  1. Hidratar la soya: poner agua a calentar, y una vez que hierva apagar el fuego y agregar la soya. Dejar reposar 5 minutos. Después, colar la soya y poner agua fría, colar nuevamente. Exprimir bien la soya con las manos y pasarla a otro recipiente.
  2. Picar la cebolla, el cilantro, el jitomate, el pepino y el chile. Agregárlos a la soya junto con el atún (previamente escurrido).
  3. Mezclar los anteriores ingredientes con el limón, aceite de oliva, vino y jugo sazonador. Agregar sal y pimienta al gusto.
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Revisiones 
YO LE QUITARIA EL ACEITE DE OLIVA, EL JUGO Y EL VINO QUE ES ESO LO QUE ELEVA EL PORCENTAJE DE GRASA QUE TIENE LA RECETA EN SU DESGLOSE.
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27 abr. 16 por el miembro: dianamml

     
 

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Sano y delicioso.

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Resumen Nutricional:

Hay 523 calorías en una porción de Ceviche de Soya II.
Desglose de Calorías: 51% grasa, 21% carbh, 28% prot.

Info. Nutricional
Tamaño de la Porción
por porción
por porción
Energía
2188 kj
523 kcal
Proteína
34,82g
Carbohidratos
26,32g
Fibra
2,8g
Azúcar
6,57g
Grasa
27,83g
Grasa Saturada
3,791g
Grasa Poliinsaturada
2,983g
Grasa Monoinsaturada
19,822g
Colesterol
3mg
Sodio
226mg
Potasio
380mg
26%
de IDR*
(523 cal)
26% IDR
Desglose de Calorías:
 
Carbohidrato (21%)
 
Grasa (51%)
 
Proteína (28%)
*Basado en un IDR de 2000 calorías

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