Champiñones al Vapor

Ingredientes

• 4 hojas grandes lechuga
• 2 tazas, trozos o rodajas champiñones
• 1 taza espinaca

Instrucciones

1. Se pican los champiñones en cubos o rebanadas, la lechuga y la espinaca se cortan en julianas no muy delgadas.
2. En una sartén de teflón con tapa, se colocan todas las verduras picadas y se tapa para dejarse cocer al vapor de 15 a 20 min.
3. Servir caliente, se puede acompañar con limón, sal y salsa o chile en polvo.