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Rendimientos:
1 porcion(es)
Tiempo de Preparación:
20 mins
Tiempo de Cocción:
20 mins
Comida tipo:
Platos Principales
Almuerzo
Clasificación:
Average FatSecret member ranking Valoración promedia en la comunidad FatSecret
por el miembro: Pinkecka

Marlín en Escabeche

Marlín estilo Sinaloa, rico y fácil de preparar

Ingredientes

Instrucciones

  1. Se calienta el sartén y se agrega la cucharada de aceite, se agregan el oregano, hojitas de laurel, pimienta entera y el ajo picado, se acitrona y se retira del sartén.
  2. Se agregan el repollo y la cebolla al sartén, se saltean unos 5 a 10 minutos y se agrega la zanahoria. Por mientras se puede deshebrar el marlín.
  3. Pasado los 10 minutos, se agrega el marlin y se revuelve períodicamente añadiendo también la cucharada de vinagre se deja de 5 a 10 minutos para sacar del fuego y esta listo.
  4. Puede acompañarse de tostadas, aguacate y tambien se puede comer refrigerado.
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Resumen Nutricional:

Hay 332 calorías en una porción de Marlín en Escabeche.
Desglose de Calorías: 51% grasa, 34% carbh, 15% prot.

Info. Nutricional
Tamaño de la Porción
por porción
por porción
Energía
1389 kj
332 kcal
Proteína
12,81g
Carbohidratos
28,79g
Fibra
4,5g
Azúcar
6,57g
Grasa
19,28g
Grasa Saturada
1,797g
Grasa Poliinsaturada
6,895g
Grasa Monoinsaturada
4,629g
Colesterol
0mg
Sodio
57mg
Potasio
277mg
17%
de IDR*
(332 cal)
17% IDR
Desglose de Calorías:
 
Carbohidrato (34%)
 
Grasa (51%)
 
Proteína (15%)
*Basado en un IDR de 2000 calorías

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