Galletas de Maiz

Ingredientes

• 1 cucharadita vainilla
• 20 g azúcar
• 50 g endulzante sin calorías
• 100 g harina de maiz nixtamalizado
• 2 cucharaditas canela
• 80 ml agua

Instrucciones

1. Ponga todos los ingredientes secos en un tazón y combine.
2. Agregue el agua y la vainilla.
3. Remueve bien y luego amasa la masa a mano hasta que todo esté bien integrado.
4. Divida la masa en porciones, colóquelas en una bandeja para hornear forrada y aplánelas suavemente de aproximadamente medio centímetro de grosor.
5. Hornear en horno precalentado a 180°C durante 20-30 minutos dependiendo del grosor o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.