Rendimientos: 5 porcion(es)
Tiempo de Preparación: 5 mins
Tiempo de Cocción: 30 mins
Comida tipo:
Platos Principales
Clasificación:
Valoración promedia en la comunidad FatSecret
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por el miembro: ronny
Beef Stroganoff
A favourite dish made with beef and mushrooms.
Ingredientes
Instrucciones
- Cut beef into 1-inch cubes.
- Heat 1 teaspoon oil in nonstick skillet. Sauté onion for 2 minutes.
- Add beef and sauté for 5 minutes more.
Turn to brown evenly. Remove from pan and keep hot.
- Add remaining oil to pan and sauté mushrooms.
- Add beef and onions to pan with seasonings.
- Add wine and yogurt, and gently stir in. Heat, but do not boil.
- Serve with macaroni.
- Add pepper to taste.
131 miembros han añadido esta receta a su libro de cocina.
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Revisiones
I added some cream at the end as I found it a little tart. I also increased the recipe as it looked a little low for 6 cups of pasta, so no we have lunch the next day.
23 may. 11 por el miembro: gpdietman
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Just doesn't have a good flavor. Not bad, but not great either.
15 dic. 09 por el miembro: bonanza4me
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If you cut out the pasta, and use cider vinegar instead of the wine, and depending on what diet you're on, a low fat yogurt, then this might work. I find you don't need a lot of oil if using a non stick pan either.
12 sep. 07 por el miembro: adele j
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This is not good for Phase 1 of the Fat Smash Diet.
08 jun. 07 por el miembro: prettyt926
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no pasta on south beach
16 ene. 07 por el miembro: groverd
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Resumen Nutricional:
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Hay 449 calorías en una porción de Beef Stroganoff.
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Desglose de Calorías: 17% grasa, 52% carbh, 31% prot. |
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Info. Nutricional
Tamaño de la Porción
por porción
Energía
1878 kj
449 kcal
Proteína
33,57g
Carbohidratos
56,31g
Fibra
3,2g
Azúcar
4,83g
Grasa
7,92g
Grasa Saturada
2,219g
Grasa Poliinsaturada
1,275g
Grasa Monoinsaturada
3,055g
Colesterol
53mg
Sodio
209mg
Potasio
577mg
Desglose de Calorías:
Carbohidrato (52%)
Grasa (17%)
Proteína (31%)
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*Basado en un IDR de 2000 calorías
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