Diario de mili_rp, 07 jun. 20

Sabe muy diferente el yogurt griego a la crema? 

que rico. 

Para mi fue un proceso, al inicio si me sabía muy muy diferente el yogurt a la crema. Porque yo era súper fan de la crema, a todo le ponía. Pero empece paso a paso, al inicio mezclaba por decir un ejemplo una cucharada y media de crema con media cucharada de yogurt para irme acostumbrando, después fue una y una, después media de crema y una y media de yogurt con poquita sal. Hasta que hoy en día ya no compro crema, tengo desde enero sin comprar. Hay días que le pongo un poquito de sal y ajo en polvo al yogurt pero nada más. Mi sugerencia muy personal, es que los cambios los hagas poco a poco para que no notes tanto el cambio de sabor  

Se ve delicioso! Tu haces las tortillas de linaza ? 

Hola cómo haces las tortillas de linaza ? 

Si, yo hago las tortillas Muelo en licuadora las semillas hasta hacerlas harina, mezclo con harina de maíz nixtamalizado, harina de nopal y agua hasta tener una masa y las aplasto con una cacerola porque no tengo prensa de tortillas 🙈 Las cantidades que yo usé según mis porciones fueron 12 gramos de linaza, 15 gramos de maseca, 15 gramos de harina de nopal y aprox 50 gramos de agua pero la misma masa te va diciendo cuanto. La dejo reposar unos 15 min Antes de hacer bolitas y aplastar. Me salieron 4 tortillas medianas con estas cantidades.  

La harina de nopal la compro en Estado Natural. Tiene tienda en línea y envíos a domicilio