Доброе утро! Я, конечно, мечтала об отвесе, но не таким способом же( - вчера по всем признакам у меня был гипертонический криз. 148/92 при обычном 110/70. Тихо прощалась с жизнью😆 Скорую не вызывали, своими силами обошлись. Естественно, вечером ничего не ела, сегодня утром минус 1,5 кг. На завтрак сегодня традиционно хачапури по-аджарски из творожного теста. Творог купила новый, очень не понравился, очень влажный и какой-то не такой, как обычно, надеюсь, хоть бзмж (на упаковке, по крайней мере, состав указан нормальный) Хачапури еле слепила, в процессе выпечки они расползлись🙈, по времени пекла, как всегда, но по ощущениям тесто как будто сырое. Вверху на этом же тесте груша с дор блю, там была очень тонкая лепёшка,вот она пропеклась хорошо. Здоровья нам!🙏 ____________ Рецепт творожного теста: ____________ ☑️На 2 хачапури: 180 г творог 5%, 1 яйцо (размешиваю, 10 г от него отливаю для смазки бортиков), 60 г муки, 3-4 г разрыхлителя, немного соли. Можно добавить сухие травки типа смесей "итальянские", "средиземноморские". ☑️Разделить тесто на 2 части, выложить на силиконовый коврик, вылепить "лодочки" с бортиками, я делаю с помощью силиконовой лопатки сырыми руками, смазать бортики яйцом, сделать проколы вилкой по центральной части. ☑️Пеку основу около 10-12 минут при температуре 180°С на режиме верх-низ с конвекцией, пока бортики не станут нежно-золотого цвета. ☑️Затем в центр выкладываю натертый сыр сулугуни (обычно около 40-50 г на две лодочки), перед этим немного приминаю поднявшуюся серединку вилкой. В последнее время добавляю творог вместо части сыра, так начинка сочнее. ☑️Отправляю на пару минут в духовку, за это время готовлю перепелиные яйца - разбиваю по 2 в блюдце, эти яйца выливаю в лодочки, допекаю ещё минуты две, желток должен остаться жидким.
|
1 a 20 de 34
Comentarios
Лена, привет! Спасибо большое!❤️Да, на ровном месте, причин вообще не было, если только перепады атм. давления, хотя вчера было пониженное атм.давление. В первый раз в жизни такое, только часа через 2, как начало колбасить меня, догадалась измерить давление), одна была, немного запаниковала. Благо, дома есть капотен- мужу выписывали, но он не пил), половинку под язык, быстро помог.
07 ago. 21 por el miembro: Sirmiona
|
Здоровья вам! спасибо за рецепт хачапури, готовила в четверг - очень вкусно
07 ago. 21 por el miembro: stasygrasy
|
Здоровья Вам! Вот у меня даже повышенное давление не влияет на аппетит. Все равно жру)
07 ago. 21 por el miembro: tlh71
|
ты как сейчас?капотен очень побочный и не мягкий..кардафлекс.. скорая кризом считает 220/120-это я уже проходила)))надпочечники как, давно проверяла?
07 ago. 21 por el miembro: Анчоус12
|
Когда вела дневник для терапевта перед назначением препаратов, замеряла давление на работе, ставя местные рекорды😅 Несколько раз раз давление доходило до 165-160/100-110))) но я его не чувствовала
07 ago. 21 por el miembro: Маринэ_NT
|
07 ago. 21 por el miembro: Аз_Есмь
|
Леночка, какая вкуснотень! я не умею делать такие шедевры. Вообще не понимаю, как их люди пекут. поэтому я в восхищении. Уверена, что вкусно. 😋😋😋. Как здоровье сейчас?
07 ago. 21 por el miembro: миска_молока
|
гипертонические средства обычно обладают мочегонным эффектом, вот водичка и слилась
07 ago. 21 por el miembro: zubarevaevgeniya
|
_silvestres Лена, ну вот, наверное, старость ко мне постучалась 😄 , у меня никогда не было проблем с высоким давлением, низкое бывает, голова кружится, к этому я привыкла, а вот как мой организм реагирует на высокое давление, до этого не знала.
07 ago. 21 por el miembro: Sirmiona
|
stasygrasy Спасибо большое!🙏 Да, очень вкусные такие хачапури и калорий немного, главное - чтобы творог был хороший 🤗
07 ago. 21 por el miembro: Sirmiona
|
tlh71 Мой организм был, видимо, в шоке от новых ощущений 🙁, а так обычно у меня нет аппетита только при очень высокой температуре)
07 ago. 21 por el miembro: Sirmiona
|
Анчоус12 Аня, УЗИ делала года полтора назад, ничего криминального не было, надпочечники отдельно ни разу не проверяла. Да, я и подумала,что моё высокое давление у некоторых считается нормальным, в скорой пошлют далеко. Запишусь к кардиологу. Сегодня состояние почти нормальное, ощущение лёгкой пришибленности),
давлениее 100/60😄
07 ago. 21 por el miembro: Sirmiona
|
Маринэ_NT Ого! Вот да, все по-разному ощущают такое давление. А меня так трясло, что тонометр не с первого раза смог сделать измерение)
07 ago. 21 por el miembro: Sirmiona
|
Аз_Есмь Спасибо огромное за добрые пожелания!🙏
07 ago. 21 por el miembro: Sirmiona
|
как самочувствие сейчас???
07 ago. 21 por el miembro: Натали Рыжик 😻😻😻...
|
миска_молока Оля, это нереально просто делается 🤗 Спасибо большое!❤️ Сегодня я уже почти огурец,жизнь снова мила😄
07 ago. 21 por el miembro: Sirmiona
|
zubarevaevgeniya Да, слилось много)
07 ago. 21 por el miembro: Sirmiona
|
наталья рыжик Наташа, практически нормально всё, как снизилось вчера давление, так больше и не скачет. Но было очень неприятно, конечно. Спасибо большое за беспокойство 🙏
07 ago. 21 por el miembro: Sirmiona
|
sirmiona 😘. Не болей!! А я попробую всёткаки твои хочипури зашкварить)) 🌹🌹🌹
07 ago. 21 por el miembro: миска_молока
|
07 ago. 21 por el miembro: karahuseyinoglubahar
|
|
|
|
|
Enviar un Comentario
Debes iniciar sesión para enviar un comentario. Has clic Aquí para iniciar sesión
|
|
|
Peso Histórico de Sirmiona
|