Diario de Pablø, 14 may. 24

La pizza siempre es bien 

El gran giro de guión , Súper B, es que he comprado la masa en una panadería artesana en la que compro el pan habitualmente. Así que en vez de una masa congelada o precocinada del super he usado una verdadera pieza de artesanía para culminar mi gran obra de arte 🙈 

Y has hecho perfecto!!!! Barato, cero trabajo, y mucho más sano jajajaja Eso sí, yo lo hice alguna vez y mi panadería no eran expertos en pizzas, mucho mejor mi masa jajaja Pero claro ya hay que estar amasando, limpiando, dejando fermentar... Muchas veces no compensa... Buena decisión compadre!! 

Me encanta la pinta que tiene tu obra de arte de echo es mi comida libre favorita lástima que tenga tantísimas calorías 🥹 

Tampoco tantas, no pirata?? Si es "casera" (la panadería cuenta XD) no tiene tampoco tantas como para no poder permitírselo! 

Siento decirte que aunque sea casera las 1000kcl no hay quien te las quite como te comas una así  

al final el truco para controlar las calorias de una pizza es hacerla tu mismo desde 0, asi controlas la cantidad y el tipo de harina, el nivel de hidratacion etc. Jugando un poco con eso y con los ingredientes, una pizza puede ser tan buena opcion para una comida como otra cualquiera. 

En ese caso que comentas si pero casi todas las opciones en las que tú no sabes la cantidad de la casa y demás ingredientes se va de las mano aunque yo este tipo de comidas las meto como libre