Diario de El.bypass.de.Rose, 20 may. 22

Si compras claras envasadas solo es necesario q agites bien antes de usar....lo q tienes q tener en cuenta es q se tienen q cocinar bien! Nunca las use en sopas o cremas, pero me imagino q se notará cuando esta cuajada! 

Es que hay pautado añadir clara de huevo en puré o caldo y no sé cómo añadirlo.  

Imagino q cuando esten hirviendo se las añades para q cuajen...🤔 

Cuándo las añadas a la sopa se irá poniendo blanca cómo si fuese la parte de fuera de un huevo frito. Al remover se te hará "hilos"👍 

Yo me hago "chocolate" con las claras, leche y proteínas. Pongo todo en frío y le doy con las varillas hasta que espesa, supongo que si lo haces con la crema de verduras el resultado será el mismo, incluso si la cueces en el último momento con tu ración y luego trituras todo ya estaría lista, añádele un poco más de líquido que te puede quedar muy espesa pero ya sobre la marcha vas viendo la consistencia que más guste 😊