Y hasta aquí el batch cooking esta semana. Patatas al micro, huevos duros, picadillo de tofu y verduras (inspirado en un plato de Black Vogel), calabacín al microondas, brócoli al vapor, judías verdes, crema de calabacín y calabaza, y la quiche de espinacas y feta que comeremos hoy. A esto seguro que se añadirá alguna aportación de mi suegra, más algo rápido a la plancha y las socorridas tortillas, con lo que la semana está resuelta.
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And here ends this week‘s batch cooking. Microwaved potatoes, hard-boiled eggs, tofu and vegetable mince (inspired by a Black Vogel dish), microwaved zucchini, steamed broccoli, green beans, zucchini and pumpkin cream, and the spinach and feta quiche we're having today for lunch. To this I'm sure some contribution from my mother-in-law will be added, plus some quick grilling and a helpful omelette, so the week is settled
