Pudin de plátano macho, MUY saludable sin azúcares ni harinas. Ingredientes:
2 plátanos machos grandes o 3 medianos (aprox 600 gr sin pelar/con cáscara).
2 huevos.
1 Cda. de aceite.
1 Cdita. de canela en polvo.
1 Cdita. de bicarbonato.
1 piza de sal.
Precalentar horno a 180°C.
Pelar los plátanos y todo a la licuadora bien molido, luego a un molde para panqué de 10x24 cm. engrasado
Hornear por 30/35 minutos.
Dejar enfriar, desmoldar bla bla bla.
La receta dice acompañar con nutela o chocolate fundido (yo no)
Todos los ingredientes me sumaron 571 calorías, si lo divides en 8 rebanadas cada una tendrá 71.3
