Diario de KatiaMiBa, 16 may. 19

Tiene una pinta buenísima 😍😍😍 

mueles las chia o no hace falta? 

no, la echo tal cual, con el calorcito rapido empieza a espesar. No trituro ni frambuesas, se deshacen solas. Simplemente remuevo con cuchara... 

Gracias katia, me copio para unas fresas que están buenas pero poco presentables 

Mermelada extra rápida!!! 

muy bueno, no sabía que solo ese tiempo al micro podía espesarse y cuajar con la chia. lo probaré 

Oye, Katia, respecto a lo que comentabas en el hilo de ptra usuaria sobre no publicar, sólo puedo decir PORFA PORFA PORFA 🥺 🙏🏻 sigue publicando!! 

Eva😘 

Aryak, no es por el tiempo que lleve en el microondas. Yo simplemente dejo que haga un buen hervor y saco la fruta, porque numerosas veces me ha pasado que lo deje un poco de mas y se me habia salido todo. La chia no la meto antes de meterlo en el micro sino despues mientras se vaya enfriando. Chia tiene esa peculiaridad de que en contacto con los liquidos empieza a soltar una sustancia mocosa, que antes me daba asco, y hace que todo se haga una masa espesa. Luego asi, no triturada no influye para nada a sabor. Quizas asi nos privamos de lo mejor de la chia y seria lo suyo molerla. Pero me gusta que la fruta sepa a fruta. La uso porque es mas comodo y rapido que usar la gelatina. El efecto espesor dependera de cantidad de chia, yo meto dos buenas cucharas en unos 200-250 gr de fruta. Y a veces lo dejo un pelin mas liquido porque me gusta usarlo como sirope- mermelada... 

katia, no nos abandones please😘. la primera vez que use la chia lo tire, pues pensaba que estaba mala...veia eso tan mocoso😷. lleva tiempo mi hija tomandolo por el estreñimiento 

Genial😎 

ohh qué rico queda apuntado 😋 😍 tengo unas ganas de que vengan las cerezas 🍒 para hacer mermelada también..  

kati...sabes q eres la keto master chef de la app! q quien quiera hacer las cosas como corresponde eres un referente....pero desgraciadamente hay quien busca atajos! pero es labor de cada uno aprender y saber q SI y q NO debe hacer! sería una pena q nos privases de tus recetas! pq quien quiera aprender bien....se puede beneficiar de ello! Sea lo q sea lo q decidas....pq no estes presente no va a haber quien haga las cosas erróneamente! 

Gracias Virgi, por ser como eres...😘 

aha, pensaba que era como la gelatina o el agar, que se aplican en caliente. probaré! 

Ohhh....vaya!!! Katia.... he aprendido mucho de vosotras....asi q la agradecida soy yo! 

😍😍😍