Diario de EvaSieteTres, 19 dic. 20

que buena pinta! no me quieres invitar a comer? yo con mi resacon no tengo muchas ganas de prepararme na 😞...por suerte tampoco tengo mucho apetito ...igual hago ayuno  

Gracias, Lena! Invitada quedas para la próxima, que de esta no queda ni una miguita. Ayyyyy, esa resaca!! No creo que te haga ningún mal ayunar, pero sobre todo bebe mucha agua y verás como se van antes los efectos. 

Tengo que darle una oportunidad a la coliflor..😆 la he comido muy rica fuera de casa pero yo no suelo hacerla. Hace poco herví una congelada y no me gustó nada. Esta manera suena muy bien con curry y huevo...👍 

oído Eva! podrías pasar la receta de la colifror gratinada? hoy come una amiga vegetariana en casa...igual te copio 😬. buen día 

La receta es adaptada de Recetas de Rechupete: https://www.recetasderechupete.com/coliflor-al-horno/26379/ Ingredientes: .1 coliflor grande .4 huevos M .150 ml. de leche entera -- yo si tengo leche evaporada o nata las uso, queda más cremoso. .200 g. de queso rallado (emmental o mezcla de varios) -- yo puse parmesano en polvo en la mezcla de huevo y emmental para gratinar por encima Oregáno seco (o un mix de orégano, tomate seco, albahaca…) -- yo puse curry en el huevo y luego orégano por encima Instrucciones: .La coliflor en ramilletes al vapor, hervida o al micro, hasta que esté al dente (no muy tierna porque luego va al horno) .Se baten los huevos con la leche, la sal y la pimienta, la mitad del queso y las especias elegidas. . Todo a la bandeja apta para horno, el queso sobrante por encima y alguna hierba más si queréis. . 20-25 minutos al horno a 200 grados o hasta que esté cuajado y dorado. 

Lena, si lo haces, dime qué os ha parecido a ti y a tu amiga! Lasaña: yo no confiaría mucho en la coliflor congelada, excepto quizás para hacerla en puré. Pásate a la fresca y me cuentas. 

Sí, yo también creo que fue culpa de eso, solo fresca👍