Diario de belmar hercam, 10 feb. 20

Te entiendo. Yo fui vegetariana durante 6 años y nunca entendí eso. La verdad ni se me antojaba la carne, así que no le veía el sentido. Ahora, una dieta vegana puede no funcionar para todo mundo, todos somos diferentes. 

Lo que me molesta es esas cosas que luego veo alitas de pollo de coliflor, chuleta de puerco de garbanzo, pozole verde de puerco de berenjena, milanesa de cacahuate osea eso es engañarse solo realmente no quieres ser vegano quieres los sabores que ofrece la carne sin ser carne se me hace una posición hipocrita 

Creo que puede ser sano siempre y cuando compenses adecuadamente los nutrientes que dejas de obtener de la carne, a mi me resultaria sumamente difícil, ya que consumo algún tipo de carne cada día  

Primero que nada, hay que saber la diferencia entre llevar una alimentación basada en plantas y ser vegano. La primera puede ser por distintas causas, como la salud o el disgusto hacia el sabor de las carnes, alergias, etc. Ser vegano es un modo de vida que se basa en la idea de que nuestra especie no es superior a las otras y por tanto no tiene derecho de criar animales para hacerlos miserables toda su vida y al final matarlos ya sea por alimento, vestimenta, productos de limpieza, belleza, etc. La gente no se hace vegana porque no le guste la carne, sino porque reconoce que está mal consumirla. Ahora bien, desde mi experiencia te digo que esos sustitutos de carne obvio nunca van a saber igual, pero sacian las ganas de comer algo con sabores o texturas similares, para no quedarse con el antojo ni cargar en la conciencia el comer carne. Lo que yo no entiendo es a los ex veganos, creo que realmente nunca tuvieron la convicción ni hicieron la conexión apropiada con los otros seres sintientes, porque una vez hecho esto, la carne real se vuelve repugnante por su origen. 

Cabe aclarar que todos los nutrientes se pueden encontrar en el reino vegetal, no es como que "haya que sustituir los de la carne". Como en toda alimentación, hay que educarse para encontrar el balance. 

Y por último, no solo comemos frutas, verduras y frijoles; existe una variedad de platillos y alimentos que nunca habría probado en mi vida si no hubiese hecho la transición. Cuando uno encuentra las comidas que le gustan, se deja de pensar en la carne, los huevos y los lácteos fácilmente. Mucha gente solo tiene miedo de intentarlo por la idea de restricción y porque no conoce muchos platillos sin carne, pero es mucho más fácil de lo que parece. PD son muy pocos los casos (es más , no he sabido de ninguno, pero no descarto la opción porque yo no soy ningún médico) de gente que no pueda llevar una alimentación así. Puede ser saludable en todas las etapas de la vida para casi cualquier persona. 

jaja eso mismo se me hace cuando la gente con keto busca pan sin carbohidratos, no se, siento que esa gente rompera mas rápido esa dieta porque buscan sustitos en lugar de pensar a eliminarlos por completo 

No te confundas, Gámez. Un vegano deja la carne no por su sabor, sino el proceso implicado para que llegue a nuestros platos. El desprecio a este proceso es lo que hace que alguien no quiera volver a consumirlo, sin importar "que tan bueno sepa". Es la conciencia la que hace que no lo disfrutes nunca más.  

Opino que a veces ayuda imitar la carne porque si solías comer carne y tus amigos y familia aún lo hacen se te puede antojar pero cada vez hay más opciones como la carne de algas que tiene complejo Hemo para simular la sangre de la carne y por lo mismo sabe a carne real. Todo el sabor sin crueldad 

Ser vegano es una postura ética e ideológica. De hecho, es mucho más sencillo llevar una dieta omnívora completa y saludable.  

el veganismo no es una dieta y si desde ya te molesta mejor ni lo intentes. Es una ética política e ideológica que busca el bienestar animal no humano, si no tienes respeto por ellos y solo quieres bajar de peso, mejor olvídalo.  

El veganismo es un estilo de vida que va de la mano con la Etica y compasión totalmente recomendable 😊 

Solo digo que no le veo sentido a imitar un huevo en imagen y sabor con garbanzo mejor hacer un platillo de garbanzo y llamarle garbanzo, en vez de huevo frito de garbanzo, pero bueno quien entendió mi punto lo entendió y el que no pues no. El que quiera entender que entienda. 

Veganos ofendidos, dan lastima . Forma de vida mediocre no ayudan a nada y solo estorban, pero para presumir su veganismo y sentirse superiores ahí si están chingando  

Belmar, no veas esos alimentos "cárnicos" tu acostúmbrate a comer lo que si puedes y sobre todo DISFRÚTALOS. 

Belmar, esa es una estrategia para que la gente haga la transición más fácil, nada más. Ismael, la gente se hace vegana al reconocer que no es superior a nadie, ese es un estereotipo inventado por los haters que quieren calmar su conciencia de algún modo.  

La verdad solo fue abrir debate, quien se sienta superior o se sienta ofendido esta en si mismo, y sobre todo quien se lo tome personal es su problema, solo fue eso abrir un debate, gracias a los que se tomaron el tiempo por participar. 

Yo creo que lo hacen para hacer más facil la trancisición a quienes empiezan, yo los admiro, no creo ser capaz de tener tanta disciplina, pero si he reducido mi consumo de carne y lacteos :3  

Quizas vegetarianismo seria un mejor option para usted. 

miré el documental en netflix que se llama game changers, me convenció para dejar la carne roja por completo