Rendimientos: 2 porcion(es)
Tiempo de Preparación: 10 mins
Tiempo de Cocción: 20 mins
Comida tipo:
Platos Principales
Platos para Acompañar
Almuerzo
Clasificación:
Valoración promedia en la comunidad FatSecret
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Plato vegetariano muy fácil de elaborar. Sirve como acompañamiento o como plato principal.
Ingredientes
Instrucciones
- Lavar bien la quinoa y colar, hasta que el agua salga clara.
- Cortar la cebolla en dados en un recipiente (yo prefiero un wok), y pochar la en aceite caliente junto con el ajo picado. Añadir las verduras. Cuando se comiencen a hacer, añadir la quinoa, y daremos vueltas hasta que suelte toda el agua y empiece a dorarse.
- Añadir el caldo de verduras y esperar a que empiece a hervir. Bajar el fuego y dejarlo cocer unos 15 minutos hasta que absorba todo el caldo.
- Servir caliente.
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Sabrosa golosina horneada, sin azúcares añadidos.
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Receta sencilla y baja en carbohidratos, gran opción para el desayuno o la merienda.
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Saludable, húmedo y delicioso.
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Resumen Nutricional:
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Hay 387 calorías en una porción de Quinoa con Verduras.
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Desglose de Calorías: 39% grasa, 51% carbh, 10% prot. |
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Info. Nutricional
Tamaño de la Porción
por porción
Energía
1617 kj
386 kcal
Proteína
9,52g
Carbohidratos
50,1g
Fibra
5,4g
Azúcar
6,56g
Grasa
17,18g
Grasa Saturada
2,478g
Grasa Poliinsaturada
2,614g
Grasa Monoinsaturada
10,624g
Colesterol
0mg
Sodio
20mg
Potasio
416mg
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Desglose de Calorías:
Carbohidrato (51%)
Grasa (39%)
Proteína (10%)
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*Basado en un IDR de 2000 calorías
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