Cheesecake

Ingredientes

• 90 g mantequilla
• 90 g azúcar
• 144 g galletas marias
• 160 ml crema para batir
• 3 grandes huevos
• 380 g leche condensada
• 380 g queso crema original
• 0,12 taza maicena

Instrucciones

1. Moler las galletas hasta obtener un fino polvo y agregarles la mantequilla derretida. Utilizarlas y acomodarlas para que sean la base del cheesecake.
2. Batir el queso crema durante al menos un minuto. Agregar el azúcar y batir hasta que esta se disuelva.
3. Mezclar el resto de los ingredientes uno por uno.
4. Hornear a 160°c por 40 minutos. Dejar enfriar dentro del horno apagado 15 minutos. Reposarlo otros 10 minutos con el horno abierto.