Cebada con Verduras

Ingredientes

• 100 g calabacitas
• 1 cucharadita curry en polvo
• 2 dientes ajo
• 1/2 mediana cebolla
• 1 pequeño pimientos verdes
• 1 1/2 tazas cebada perlada (cocida)

Instrucciones

1. Picar la cebolla, los ajos, el pimiento y la calabacita.
2. En una sartén saltear el ajo y la cebolla por 3 minutos. Después agregar la cebada cocida y escurrida y dejar otros 3 minutos.
3. Agregar el pimiento y la calabacita. Condimentar con sal al gusto y curry en polvo. Dejar que hierva por 10 minutos aproximadamente.