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Pollo Tikka Masala
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Rendimientos:
2 porcion(es)
Tiempo de Preparación:
5 hrs
Tiempo de Cocción:
20 mins
Comida tipo:
Platos Principales
Clasificación:
Valoración promedia en la comunidad FatSecret
por el miembro:
Ada Loes
Pollo Tikka Masala
Pechuga de pollo con especias y leche de coco.
Ingredientes
300 g pechuga de pollo
1 ramita cilantro
1 cucharadita de granulado cardamomo
1/2 cucharadita canela
1 cucharadita cominos
1/2 cucharadita pimienta negra
1/2 cucharadita cayena
1 cucharadita cúrcuma
jugo de medio limón
1/2 cucharadita jengibre
1 grande cebolla
1 cucharadita sal
125 g yogur natural
100 g tomate triturado
400 ml leche de coco
3 clavos
Instrucciones
Se corta la pechuga de pollo en trozos de bocado y se ponen en un cuenco donde vamos a añadir todas las especias. Se mezclan bien las especias con el pollo, se añade el yogur y el zumo de limón, se mezcla bien y se deja marinar al menos 4 horas en el frigorífico.
Se pone en una cazuela un poco de aceite de oliva y se pochar la cebolla, previamente cortada muy finita. Cuando empieze a dorarse se echa el tomate triturado, y cuando esté casi hecho se añade el pollo y se cocina unos minutos.
Después añadimos la leche de coco y dejamos hervir a fuego suave unos 15 minutos (o hasta que se haga salsa), removiendo de vez en cuando.
102 miembros han añadido esta receta a su libro de cocina.
Revisiones
Muchas gracias! me encanta!
11 sep. 15 por el miembro:
Blancamoon
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Resumen Nutricional:
Hay 432 calorías en una porción de Pollo Tikka Masala.
Desglose de Calorías:
34% grasa
, 20% carbh, 46% prot.
Info. Nutricional
Tamaño de la Porción
por porción
por porción
Energía
1805 kj
432 kcal
Proteína
48,29g
Carbohidratos
21,28g
Fibra
2,3g
Azúcar
9,92g
Grasa
15,88g
Grasa Saturada
6,308g
Grasa Poliinsaturada
2,672g
Grasa Monoinsaturada
5,222g
Colesterol
124mg
Sodio
2052mg
Potasio
568mg
22%
de IDR*
(432 cal)
Desglose de Calorías:
Carbohidrato (20%)
Grasa (34%)
Proteína (46%)
*Basado en un IDR de 2000 calorías
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