Rendimientos: 4 porcion(es)
Tiempo de Preparación: 10 mins
Tiempo de Cocción: 10 mins
Comida tipo:
Sopas
Almuerzo
Clasificación:
Valoración promedia en la comunidad FatSecret
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Buenísima, en invierno sienta fenomenal.
Ingredientes
Instrucciones
- Pelar y cortar la cebolla en "gajos" finos y ponerla a rehogar en una olla con la mantequilla y el aceite de oliva hasta que quede translúcida.
- Espolvorear por encima una cucharada de harina y remover al fuego hasta que empiece a tostarse. En este momento añadir el caldo vegetal (o caldo de pollo también vale) y dejar cocer de 10 a 15 minutos.
- Servir en plato o cuenco con tres rebanadas de pan tostado frotado con ajo y espolvoreado con dos cucharadas de queso rallado. Gratinar al horno hasta dorar el queso (opcional) y servir bien caliente.
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Resumen Nutricional:
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Hay 273 calorías en una porción de Sopa de Cebolla.
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Desglose de Calorías: 54% grasa, 35% carbh, 11% prot. |
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Info. Nutricional
Tamaño de la Porción
por porción
Energía
1141 kj
273 kcal
Proteína
7,75g
Carbohidratos
23,89g
Fibra
1,7g
Azúcar
4,4g
Grasa
16,7g
Grasa Saturada
8,772g
Grasa Poliinsaturada
1,253g
Grasa Monoinsaturada
5,6g
Colesterol
36mg
Sodio
1120mg
Potasio
178mg
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Desglose de Calorías:
Carbohidrato (35%)
Grasa (54%)
Proteína (11%)
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*Basado en un IDR de 2000 calorías
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