Rendimientos: 4 porcion(es)
Tiempo de Preparación: 20 mins
Tiempo de Cocción: 1 hr
Comida tipo:
Sopas
Platos Principales
Almuerzo
Clasificación:
Valoración promedia en la comunidad FatSecret
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por el miembro: Alybell1987
Chili con Carne al Estilo Tejano
Sin ninguna duda, el chili con carne es el plato oficial del estado de Texas (EEUU). De sabor fuerte, picante y muy apetitoso.
Ingredientes
Instrucciones
- Lava y pica la cebolla, ajo, guindilla, pimiento rojo y tomates en cuadritos pequeños.
- Calentamos el aceite donde freiremos la carne junto con la cebolla y los dientes de ajo picados.
- Después de 5 minutos, añadimos el pimiento rojo, los tomates, las alubias, el orégano, comino, guindilla, pimenton, chile en polvo, la pimienta y la sal.
- Baja la temperatura y cocina por 15 minutos.
- Si se seca mucho el líquido agrega algo de agua. Revisa la sal y corrige de ser necesario.
- *Si no tuvieramos alubias cocidas, pueden usarse alubias normales, previamente las abremos dejado en remojo 12 horas, las añadiremos al final junto con un litro de caldo de ternera. y debera cocer unas 2 horas.
- *Puede servirse solo, acompañado de arroz, o con tortillas de trigo o maiz, nachos, queso cheddar...
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Resumen Nutricional:
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Hay 447 calorías en una porción de Chili con Carne al Estilo Tejano.
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Desglose de Calorías: 47% grasa, 26% carbh, 27% prot. |
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Info. Nutricional
Tamaño de la Porción
por porción
Energía
1869 kj
447 kcal
Proteína
29,74g
Carbohidratos
28,25g
Fibra
10,8g
Azúcar
6,95g
Grasa
23,22g
Grasa Saturada
1,079g
Grasa Poliinsaturada
1,086g
Grasa Monoinsaturada
5,25g
Colesterol
0mg
Sodio
376mg
Potasio
360mg
Desglose de Calorías:
Carbohidrato (26%)
Grasa (47%)
Proteína (27%)
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*Basado en un IDR de 2000 calorías
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