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Chili Con Carne
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Rendimientos:
4 porcion(es)
Tiempo de Preparación:
15 mins
Tiempo de Cocción:
2 hrs
Comida tipo:
Platos Principales
Almuerzo
Clasificación:
Valoración promedia en la comunidad FatSecret
por el miembro:
DennyTrecker89
Chili Con Carne
Fagioli e carne al sugo piccanti.
Ingredientes
1 cucharadita, hoja origano
1 diente aglio
1
mediana
cipolla bianca
1/2
grande
peperone giallo
200 g carne macinata 90/10
14 g olio d'oliva
300 g fagioli borlotti
200 g passata di pomodoro
5 g dado classico
30 g concentrato pomodoro
Instrucciones
Tagliare la cipolla e il peperone a pezzettini e tritare l'aglio finemente.
Soffriggere l'aglio e la cipolla in 14g di olio. Quando la cipolla diventa traslucida aggiungere il peperone.
Dopo 5 minuti aggiungere la carne in 3 volte per fare in modo che si rosoli bene. Quindi aggiungere le spezie: 1 cucchiaino di paprika, 1 cucchiaino di peperoncino, 1 cucchiaino di cumino, 1 cucchiaino di origano e qualche goccia di tabasco.
Aggiungere anche mezzo dado, 30g di doppio concentrato di pomodoro, 200g di passata di pomodoro e mezzo litro di acqua.
Salare e sobbollire a fiamma bassa per 1 ora.
Passata un'ora aggiungere 300g di borlotti (in scatola o cotti in casa a partire dal prodotto secco) e se il sugo fosse troppo denso aggiungere altra acqua.
Cuocere un'altra ora o finché il chili non si addensi abbastanza.
63 miembros han añadido esta receta a su libro de cocina.
Revisiones
che bontà...
20 jun. 14 por el miembro:
letyciccia
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Resumen Nutricional:
Hay 245 calorías en una porción de Chili Con Carne.
Desglose de Calorías:
36% grasa
, 33% carbh, 31% prot.
Info. Nutricional
Tamaño de la Porción
por porción
por porción
Energía
1024 kj
245 kcal
Proteína
17,78g
Carbohidratos
19,3g
Fibra
5,9g
Azúcar
3,02g
Grasa
9,22g
Grasa Saturada
2,772g
Grasa Trans
0,32g
Grasa Poliinsaturada
0,559g
Grasa Monoinsaturada
4,647g
Colesterol
32mg
Sodio
35mg
Potasio
256mg
12%
de IDR*
(245 cal)
Desglose de Calorías:
Carbohidrato (33%)
Grasa (36%)
Proteína (31%)
*Basado en un IDR de 2000 calorías
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