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Rendimientos:
6 porcion(es)
Tiempo de Preparación:
20 mins
Tiempo de Cocción:
5 mins
Comida tipo:
Platos Principales
Almuerzo
Clasificación:
Average FatSecret member ranking Valoración promedia en la comunidad FatSecret
por el miembro: candywithe

Enfrijoladas

Una buena opción de almuerzo.

Ingredientes

Instrucciones

  1. En la licuadora de ponen los frijoles, la leche y el cubito de caldo de pollo, y se licua hasta que quede como una pasta homogénea liquida. Posteriormente se pone a calentar en un sartén.
  2. Se pone a calentar el aceite en un sartén aparte, y cuando este caliente, se pone una tortilla a la vez calentándola por aproximadamente 3 segundo de cada lado y se ponen apiladas sobre un plato para quitarles un poco del aceite.
  3. Ya que haya terminado de calentar las tortillas rápidamente ( con mucha precaución por que las tortillas van a estar calientes) se pasan sobre la salsa de los frijoles por un solo lado y se le agrega la mezcla del queso rallado y la cebolla y se enrolla como tubo y se sigue el mismo procedimiento con todas las tortillas. Posteriormente se distribuyen 4 enfrijoladas en cada plato, se les baña salsa de frijoles encima y se les pone queso rallado para decorar. Se puede acompañar de chiles toreados.
121 miembros han añadido esta receta a su libro de cocina.
 

Revisiones 
Hola cuanto es una porcion??
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17 ene. 15 por el miembro: DiFon
Hola, yo la hago con las tortillas calientes y les pongo lechuga junto al queso... también les pongo salsa verde encima y tienen menos grasa asi
user vote
14 mar. 14 por el miembro: kanymat
hola muy buena receta, otra opcion es hacerla con las torillas tostadas.
user vote
16 ene. 14 por el miembro: sieska

     
 

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Resumen Nutricional:

Hay 191 calorías en una porción de Enfrijoladas.
Desglose de Calorías: 31% grasa, 55% carbh, 13% prot.

Info. Nutricional
Tamaño de la Porción
por porción
por porción
Energía
798 kj
191 kcal
Proteína
6,54g
Carbohidratos
27,07g
Fibra
4,6g
Azúcar
2,43g
Grasa
6,82g
Grasa Saturada
1,406g
Grasa Poliinsaturada
1,523g
Grasa Monoinsaturada
2,634g
Colesterol
4mg
Sodio
630mg
Potasio
218mg
10%
de IDR*
(191 cal)
10% IDR
Desglose de Calorías:
 
Carbohidrato (56%)
 
Grasa (31%)
 
Proteína (13%)
*Basado en un IDR de 2000 calorías

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